La table d'hôtes
Nous avons fait le choix de privilégier une table de qualité en cuisinant les produits locaux dans la mesure du possible.
Depuis l'ouverture nous travaillons essentiellement avec les producteurs locaux pour les produits de la ferme et nous avons fait le choix de nous approvisionner en circuit court pour nos légumes, viandes et poissons, toujours dans une démarche éco-reponsable mais aussi pour les enjeux de notre économie locale.
Chaque matin à partir de 8h30, un petit déjeuner copieux vous sera servi.
Durant ce moment privilégié, vous profiterez d’une vue sur la nature environnante, vous dégusterez confitures faites maison, pains et brioches, panecakes maison° avant de partir à la découverte de la région.
Chaque soir vers 19h30 la table d’hôtes° est proposée sur réservation. Un apéritif "floral" maison vous sera servi en guise de bienvenue, suivi d'une entrée (ou d'un potage en hiver), du plat principal et d'un dessert.
La gourmandise est un joli défaut alors si vous souhaitez déguster nos bons fromages locaux, munster géromé et tomme, nous proposons l'assiette de fromage à 3 €°.
Certains dimanches soirs un plat unique mais tout aussi copieux le fameux "repas montagnard" charcuteries & fromages du pays et son gratin de pommes de terre pourra vous être servi, et vous terminerez votre soirée par un dessert, café, infusion ou thé.
° Notre table d'hôtes n'a pas augmentée en 2024 malgré l'inflation, nous souhaitons conserver la qualité et continuer à travailler essentiellement avec les producteurs locaux, mais malheureusement, comme tout le monde, le panier a augmenter considérablement c'est pourquoi nous sommes contraints de demnder un supplément de 3 € si vous souhaitez une assiette de fromage à partager ou pas. MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION.
Carte de vins * sélectionnés de nos vignerons locaux de Lorraine et d'Alsace et caviste pour les autres vins, ou bières, soda (avec supplément).
Influencés par la cuisine locale, mais aussi par les saveurs venues d’ailleurs, nous vous proposons de découvrir une cuisine créative et savoureuse.
En fonction des saisons, nous élaborons nos plats à partir des récoltes de légumes et fruits des producteurs locaux.
Si vous le souhaitez, vous pouvez emporter un panier pique-nique au prix de 12 € (à commander).
Celui-ci sera constitué de produits frais, il est donc souhaitable que la demande soit effectuée la veille.
Les espaces communs ainsi que les chambres sont exclusivement NON FUMEUR.
PRIX DU REPAS : 30€ / adulte & ado; 26 € pour les 12 ans et - .
Nos tarifs sont dégressifs sur les séjours à partir de 3 nuits (voir forfaits proposés en demi pension), contactez-nous pour plus d'informations.
°
sur demande possiblité de pains SG et repas spéciaux pour les allergies reconnues.
* L'abus d'alcool est dangereux pour votre santé, à consommer avec modération.
Depuis l'ouverture nous travaillons essentiellement avec les producteurs locaux pour les produits de la ferme et nous avons fait le choix de nous approvisionner en circuit court pour nos légumes, viandes et poissons, toujours dans une démarche éco-reponsable mais aussi pour les enjeux de notre économie locale.
Chaque matin à partir de 8h30, un petit déjeuner copieux vous sera servi.
Durant ce moment privilégié, vous profiterez d’une vue sur la nature environnante, vous dégusterez confitures faites maison, pains et brioches, panecakes maison° avant de partir à la découverte de la région.
Chaque soir vers 19h30 la table d’hôtes° est proposée sur réservation. Un apéritif "floral" maison vous sera servi en guise de bienvenue, suivi d'une entrée (ou d'un potage en hiver), du plat principal et d'un dessert.
La gourmandise est un joli défaut alors si vous souhaitez déguster nos bons fromages locaux, munster géromé et tomme, nous proposons l'assiette de fromage à 3 €°.
Certains dimanches soirs un plat unique mais tout aussi copieux le fameux "repas montagnard" charcuteries & fromages du pays et son gratin de pommes de terre pourra vous être servi, et vous terminerez votre soirée par un dessert, café, infusion ou thé.
° Notre table d'hôtes n'a pas augmentée en 2024 malgré l'inflation, nous souhaitons conserver la qualité et continuer à travailler essentiellement avec les producteurs locaux, mais malheureusement, comme tout le monde, le panier a augmenter considérablement c'est pourquoi nous sommes contraints de demnder un supplément de 3 € si vous souhaitez une assiette de fromage à partager ou pas. MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION.
Carte de vins * sélectionnés de nos vignerons locaux de Lorraine et d'Alsace et caviste pour les autres vins, ou bières, soda (avec supplément).
Influencés par la cuisine locale, mais aussi par les saveurs venues d’ailleurs, nous vous proposons de découvrir une cuisine créative et savoureuse.
En fonction des saisons, nous élaborons nos plats à partir des récoltes de légumes et fruits des producteurs locaux.
Si vous le souhaitez, vous pouvez emporter un panier pique-nique au prix de 12 € (à commander).
Celui-ci sera constitué de produits frais, il est donc souhaitable que la demande soit effectuée la veille.
Les espaces communs ainsi que les chambres sont exclusivement NON FUMEUR.
PRIX DU REPAS : 30€ / adulte & ado; 26 € pour les 12 ans et - .
Nos tarifs sont dégressifs sur les séjours à partir de 3 nuits (voir forfaits proposés en demi pension), contactez-nous pour plus d'informations.
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sur demande possiblité de pains SG et repas spéciaux pour les allergies reconnues.* L'abus d'alcool est dangereux pour votre santé, à consommer avec modération.
